做餐饮最为重要的是厨房，太小的话，人多干活都抹不开身，上菜下菜都很不方便，拥挤不堪。
万幸之前是个炒菜馆，厨房隔的蛮大的位置，标准的三个锅炉，两个切菜的大案板，一个洗菜的大池子，放菜的大货架。
店铺的桌椅只有八张，摆的非常的开，偌大的大堂，稀稀散散的摆放，林楚打算用屏风，隔开一个小隔间，里面摆个大圆桌子，这样子人多来就餐，坐的下也不会打扰到别人。
临街道的墙面，之前是个长方的大窗子，被木条紧紧的封死了，如果拆开木条，做成临街的售卖窗口，每日售卖熟食和烧饼，很是方便。
“这个房子我要了。”
看过一圈房子，林楚非常肯定的拍板决定了，这个房子可以说非常满意，特别是窗口的部分，之前林楚还很担心卖火锅之后，没有地方售卖熟食和烧饼，两者的利润每日也是十分动人的，每月怎么说也要六十两，傻子才有钱不赚呢。
三两银子一个月，半年起租，十两银子押金，一下子就花掉了二十八两银子，随着红色的手印按下，这套房子半年的使用权，正式属于林楚。
等到回到家中，林楚向大家公布这个好消息。
林安嗷的一声，从凳子上蹦了起来，拉着林楚的衣袖，不可思议的看着林楚的眼睛。
“姐，真的吗？我们拥有属于自己的店铺了？”
“只是租的啦。”
“那也算。”
林康走过来，拿过租房合同，虽然不认字，只盯着红色的手印看了半天，半天都没缓过来。
“跟做梦一样，每天去卖熟食，我感觉已经够好了，开店铺我想都想过，姐，你胆子真大。”
秦清躺在床上，微笑的看着被大家围着的林楚，她的胆子确实很大，一个农家女孩，竟有如此胆识和魄力，三个月内从一身褴褛，到了店铺大掌柜。
她真的很不一般。
跟我见过的所有女人都不一样。
和青楼的女人不一样，去搔首弄姿的依附于男人，和京城的大家闺秀不一样，大门不出二门不迈，说话跟蚊子似的，稍稍大声就能把人给吓哭，说你莽夫糙汉。
张老汉哈哈大笑，过来拍了拍林楚的肩膀，赞赏的说道：
“真有本事，太给我们农家人长脸了，谁说泥腿子没用，我们一个女娃娃都能如此能干，别说其他人了。”
张二狗和二壮也兴奋不已，站在一旁，看着合同，傻呵呵的笑着。
“真好呀，以后就可以在店里忙活了，再也不用在外面风刮雨淋了，冬天冷的要死不说，到了夏天，在炉子旁守着，肯定把人热的中暑。”
“最重要的是，在店里跑堂体面多了，还是个非常稳定的工作咧。”
“哈哈哈，真好哇”
……
“店铺剩下的就是装修，大概半个月搞定，也找了铁铺，打造了十来个，专供吃火锅小炉子，剩下就是买东西了。”
林楚走到张大爷身旁，温柔和气的开口道：
“火锅店开了之后，人手铁定不够，张大娘如果不忙的话，可以来帮忙摘菜，切菜之类的活计，自然，月钱和您是一样的。”
张大栓哈哈大笑，爽快的一口答应
“家里一点也不忙，牲口在秋收之后，趁着贴膘肥肥的，赶紧卖掉了，家里就剩下王大花和妮妮了，也无需照顾。”
林楚稍微犹豫的问道：
“王大花，会不会有什么意见？”
听到王大花会有意见，张大栓立刻眉毛一挑，语气立刻冷了下来：
“她才不会气什么幺蛾子，家里三个人做活计，每月一两半的银子，她敢有捣乱的心思，俺第一个不答应，非休了她不可，二狗说话都不好使。”
有了张大栓的保证，林楚这才放下心来，笑着说没问题，看到躺在床上，眼睛眨也不眨盯着她看的秦清，问了一句
“有兴趣留下来工作吗？”
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